Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Определение 1

Калькулированием называется совокупность способов учета затрат и исчисления себестоимости произведенной продукции.

Процедура калькулирования складывается из трех этапов:

• исчисление себестоимости общего объема выпущенной продукции;
• исчисление себестоимости определенной группы продукции;
• исчисление себестоимости единицы продукции.

На сегодняшний день в России используются следующие методы учета затрат:

• попередельный;
• позаказный;
• попроцессный;
• нормативный;
• стандарт-костинг;
• директ-костинг.

Рассмотрим каждый вид подробнее.

Попередельный метод учета затрат

Применяется в производствах массовой продукции с поэтапной (передельной) и последовательной переработкой материалов.

Передел, в данном случае, представляет собой последовательность взаимосвязанных технологических операций, в результате которых материалы превращаются в полуфабрикат или готовое изделие.

Замечание 1

Полуфабрикат является промежуточным звеном в цепи от материалов до готовой продукции.

Сущность метода заключается в том, что прямые издержки производства отражаются в учете не по видам производимой продукции, а по переделам. Обособленно исчисляется себестоимость каждого передела выпускаемой продукции. Косвенные расходы при этом распределяются пропорционально обозначенным базам. Количество переделов обусловлено, прежде всего, спецификой технологического процесса.

Ничего непонятно?

Попробуй обратиться за помощью к преподавателям

Продукция, полученная в переделах, кроме последнего, называется полуфабрикатом собственного производства. Существует два варианта исчисления себестоимости:

• полуфабрикатный,
• бесполуфабрикатный.

Полуфабрикатная калькуляция дает возможность учитывать затраты по каждому отдельному переделу и прослеживать движение полуфабрикатов из одного цеха в другой. Полуфабрикаты включаются в себестоимость продукции отдельно. Себестоимость продукции состоит из затрат передела и себестоимости полученных полуфабрикатов.

• Бесполуфабрикатный метод учета отражает только затраты по каждому переделу.
• Остаток незавершенного производства на конец периода определяется посредством инвентаризации передела.
• Себестоимость единицы определенного вида продукции может калькулироваться комбинированным или пропорциональным способом.

Позаказный метод учета затрат

1. Используется данный метод учета в индивидуальном и мелкосерийном производстве технологически сложных изделий.
2. Заказ представляет собой документально оформленное распоряжение на выполнение заказа в производстве.

3. Алгоритм позаказного учета достаточно прост:

1. открываются заказы посредством заполнения специальных бланков;
2. принятые к выполнению заказы регистрируются с присвоением номера;
3. вся документация по заказу оформляется с указанием номера заказа.

Копия бланка извещения об открытии заказа передается в бухгалтерию предприятия для составления карты аналитического учета издержек производства по определенному заказу.

Прямые издержки производства при таком учете отражаются по калькуляционным статьям по производственным заказам. Прочие издержки учитываются по местам их возникновения и далее включаются в себестоимость заказов посредством распределения. До полного выполнения заказа производственные расходы, относящиеся к нему, считаются незавершенным производством.

После завершения работ заказ закрывается и формируется себестоимость заказа.

Попроцессный метод учета

Применяется попроцессный метод в отраслях с небольшой номенклатурой продукции и там, где незавершенное производство отсутствует или незначительно.

Прямые и косвенные издержки учитываются в разрезе калькуляционных статей затрат на общий выпуск продукции. Средняя себестоимость единицы продукции рассчитывается делением общей суммы издержек за период на количество выпущенной готовой продукции в данном периоде.

Издержки вспомогательного производства, а также управленческие расходы складываются по комплексным затратным калькуляционным статьям.
При отсутствии незавершенного производства на конец периода общая сумма производственных издержек будет являться себестоимостью, в противном случае издержки распределяются на готовую продукцию и незавершенное производство.

Нормативный метод учета затрат

Используется преимущественно в отраслях обрабатывающей промышленности.

Определение 2

Нормой считаются минимальные затраты, необходимые для производства изделий обозначенного качества. Соответственно нормативом считается норма, которая характеризует потребность, рассчитанную в натуральной или стоимостной форме, выраженную в абсолютных или относительных показателях.

Нормативная калькуляция отражает величину затрат, которая будет израсходована на единицу выпущенной продукции, учитывая нормы и нормативы по статьям.

При таком методе учета отдельные типы затрат на производство учитываются по нормам, указанным в нормативных калькуляциях.

Отдельно учитывают отклонения фактических понесенных затрат от текущих норм с указанием мест возникновения данных отклонений, причин и виновных в их образовании.

Фактическая себестоимость может быть рассчитана одним из способов:

• если объект учета — это отдельные виды продукции, то используется формула: Затраты факт. = Затраты норм. + Величина отклонений от норм + Величина изменений норм;
• если объект учета — группы однотипных видов продукции, то фактическая себестоимость определяется путем распределения отклонений и изменений норм пропорционально нормативам затрат на производство вида продукции.

Отклонения бывают:

• отклонение затрат основных материалов;
• отклонение прямых трудовых затрат;
• отклонение общепроизводственных расходов.

Отклонение может быть обусловлено двумя причинами:

• изменение запланированной цены ресурса;
• изменение запланированного объема расхода ресурса.

Метод стандарт-костинг

Данный метод широко распространен в западных странах, а сейчас успешно применяется и в России. Преимущественно применяется в производствах, где цены на используемые ресурсы относительно стабильны, а изделия не изменяются в течение длительного времени. Метод схож с расчетом нормативной себестоимости.

Основу данной системы составляют следующие принципы:

• предварительное нормирование затрат по элементам, а также статьям затрат;
• составление нормативных калькуляций на изделие и его отдельные части;
• раздельный учет затрат и отклонений нормативных;
• анализ отклонений;
• внесение уточнений в калькуляции при изменении норм.

Нормы затрат рассчитываются предварительно по статьям расходов:

• основные материалы;
• оплата труда производственных рабочих;
• общепроизводственные расходы;
• коммерческие расходы.

Метод директ-костинг

Используется в компаниях с низким уровнем постоянных затрат, с легко определяемым результом работы и измеряемым количественно.

Российскими бухгалтерскими стандартами не разрешается в полном объеме использовать эту систему учета для целей составления внешней отчетности и расчета налогов.

Применяется во внутреннем учете для анализа и обоснования управленческих решений, касающихся безубыточности производства и ценообразования.

В основе этого метода лежит исчисление сокращенной себестоимости продукции, определение маржинального дохода.

Источник: https://spravochnick.ru/buhgalterskiy_uchet_i_audit/suschnost_zadachi_i_organizaciya_upravlencheskogo_ucheta/metody_ucheta_zatrat_na_proizvodstvo_i_kalkulirovaniya_sebestoimosti_produkcii/

Методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции

Метод учета
затрат и калькулирования себестоимости
— это способ
документирования, группировки и обработки
информации о производственных затратах,
обеспечивающих определение фактической
себестоимости продукции. Другими
словами, эта совокупность способов
аналитического учета затрат на
производство по калькуляционным объектам
и приемов исчисления себестоимости
калькуляционных единиц.

Немаловажное
значение для классификации методов
учета производственных затрат и
калькулирования имеет выбор объектов
учета затрат и объектов калькулирования.

Объект учета затрат
– это признак, согласно которому
производят группировку производственных
расходов для целей управления
себестоимостью. Номенклатура объектов
учета затрат может включать: места
возникновения затрат, центры
ответственности, статьи издержек, виды
или группы однородной продукции.

Объект калькулирования
– это вид готовой продукции, полуфабрикатов,
частичных продуктов разной степени
готовности, работ и услуг определенной
потребительной стоимости. Нередко
объект калькулирования называют
носителем затрат.

Калькуляционная
единица – это
измеритель объекта калькулирования.
Ее выбор зависит от особенностей
изготовления продукции, обширности
номенклатуры, применяемых единиц
измерения, действующего стандарта и
технических условий на вырабатываемые
изделия.

• В практической
  деятельности производственных предприятий
  используют следующие группы калькуляционных
  единиц:
• – условные
  (приведенные) единицы – спирт 100%й
  крепости, минеральные удобрения в
  пересчете на процент действующего
  вещества (азота, фосфора, калия) и др.;
• – натуральные
  единицы – штуки, килограммы, тонны,
  литры, кубические метры, погонные метры,
  киловатт-часы и др.;
• – условно-натуральные
  единицы – 100 условных банок консервов,
  100 пар обуви определенного вида и др.;
• – эксплуатационные
  единицы – мощность, производительность
  и др.;
• – единица работ
  – одна тонна перевезенного груза, сто
  метров дорожного покрытия и др.;
• – единицы времени
  – машино-день, машино-час, нормо-час и
  др.

На предприятиях
для исчисления себестоимости продукции
(работ, услуг) из всего комплекса
калькуляционных единиц предпочтение
отдается одному измерителю, который
рассматривается как основной. Как
правило, он совпадает с единицей измерения
объема продукции (работ, услуг).

1. В коммерческих
   организациях для исчисления себестоимости
   продукции применяются следующие способы
   калькулирования:
2. – нормативный;
3. – прямого счета;
4. – суммирования
   затрат;
5. – исключения
   затрат на побочную продукцию;
6. – пропорционального
   распределения затрат;
7. – комбинированный.

Нормативный
способ калькулирования
является составной частью нормативного
метода учета затрат. Предпосылками
применения этого способа являются:
наличие норм и нормативов затрат;
составление нормативной калькуляции
себестоимости единицы выпускаемых
изделий; достоверное документирование
и учет затрат в разрезе действующих
норм и по отклонениям от них.

Способ прямого
счета заключается
в том, что себестоимость продукции
определяется на основе прямого учета
затрат, а себестоимость единицы изделия
исчисляется делением общей величины
затрат по этой продукции на ее количество.

Исчисление
себестоимости этим способом достигается
тогда, когда объекты учета затрат
совпадают с объектами калькуляции. Этот
способ находит применение при позаказном
методе учета затрат.

Способ суммирования
затрат состоит
в том, что себестоимость продукции
определяется путем суммирования затрат
по отдельным частям изделия или процессам
его изготовления. Этот способ, как
правило, применяется в производствах,
где учет затрат осуществляется
попередельным (попроцессным) методом.

Способ исключения
затрат на побочную продукцию
заключается в том, что получаемые в
производстве продукты подразделяются
на основные, побочные. Чтобы определить
себестоимость основной продукции,
побочные продукты исключают из общих
затрат по заранее определенным ценам.

Способ
пропорционального распределения затрат
применяется для калькулирования
себестоимости продукции в условиях
одновременного производства нескольких
видов изделий, прямое отнесение затрат
на которые невозможно.

Этот способ
наиболее приемлем в производствах
сопряженных продуктов, когда одновременно
получают несколько видов продукции в
одном технологическом процессе.

Сводный
учет затрат организуется по группе
выпускаемых изделий, а затраты внутри
групп распределяются на отдельные виды
продуктов пропорционально экономически
обоснованной базе.

Комбинированный
способ калькулирования представляет
собой сочетание нескольких перечисленных
выше способов, если применение каждого
их них в отдельности невозможно или не
обеспечивает обоснованного исчисления
себестоимости, например, в растениеводстве,
способом исключения затрат определяют
себестоимость основной и сопряженной
продукции, после чего, используя способ
пропорционального распределения затрат,
исчисляют себестоимость каждого вида
продуктов. Калькулируется себестоимость
единицы основной продукции методом
прямого счета.

Методы учеты затрат
на производство и калькулирования
себестоимости продукции можно
сгруппировать по трем признакам (СМ.
РИС.1):

• – по отношению
  затрат к технологическому процессу
  производства (позаказный, попроцессный,
  попередельный методы учета затрат);
• – по способу оценки
  затрат, в зависимости от оперативности
  учета затрат (фактический и нормативный
  методы учета затрат);
• – по полноте
  учитываемых затрат (методы учета затрат
  по полной и по усеченной себестоимости).

Рис. 1. Классификация
систем учета затрат на производство

Метод учета затрат
и калькулирования выбирается предприятием
самостоятельно, так как зависит от ряда
частных факторов: отраслевой принадлежности,
размера, применяемой технологии,
ассортимента продукции – от индивидуальных
особенностей предприятия. На практике
эти методы могут применяться в различных
сочетаниях.

Например, можно прибегнуть
к позаказному методу, калькулируя
неполную себестоимость заказов; можно
применять попередельный метод учета
затрат калькулирования с использованием
норм расхода материальных ресурсов, а
можно при этом учитывать и их фактических
расход.

Возможен также синтез двух
учетных методов – «директ-костинга»
со «стандарт-костом», следствием которого
является вариант под названием
«директ-стандарт».

Источник: https://studfile.net/preview/4121861/

Методы калькулирования себестоимости продукции

Обновление: 20 декабря 2017 г.

Предприятие при определении цены может использовать различные методы калькулирования себестоимости продукции. На выбор влияют отраслевые особенности, номенклатура продукции, длительность производства продукции. Идет речь об исчислении себестоимости на малом предприятии или калькуляции одного из предприятий холдинга. Важное значение имеют цели и задачи.

Варианты расчета себестоимости

Существует несколько классификаций, наиболее распространены следующие методы калькулирования себестоимости:

• попередельный;
• позаказный;
• попроцессный;
• нормативный;
• калькулирование по прямым затратам;
• калькулирование полной себестоимости.

Эти методы могут применяться в сочетании, например, отличающиеся по объекту учета попередельный, позаказный, попроцессный методы могут применяться одновременно с одним из методов, характеризующих учет полноты затрат (по прямым затратам или полной себестоимости).

В производстве, где конечная продукция в силу технологии получается в результате последовательных переделов, применяется попередельный метод учета затрат и калькулирования себестоимости. Калькулирование в этом случае ведётся по каждым переделу, фазе, стадии.

Конечная себестоимость определяется как себестоимость всех переделов, за вычетом незавершенного производства, переходящих на будущий период, к которой добавляют остатки на начало периода.

При этом остатки незавершенного производства определяются по каждому переделу.

В индивидуальном производстве применяется позаказный метод расчета себестоимости, который характерен тем, что калькуляция ведётся по каждому заказу и до сдачи заказа все расходы считаются незавершённым производством.

Попроцессный метод применяют организации, которые занимаются массовым производством продукции одного вида или выпускают ограниченный перечень продукции, при этом незавершенное производство или отсутствует, или незначительно. В таком случае попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости ведётся исходя из общих затрат без разделения.

Затраты списываются за определенный период, рассчитываются исходя из количества усредненных единиц готовой продукции. И средняя стоимость единицы готовой продукции определяется как весь объем готовой продукции, делённый на все затраты.

Также возможно вести учет затрат не по предприятию в целом, а по стадиям в зависимости от технологического процесса на предприятии.

Методы расчета себестоимости

• Помимо методов калькулирования себестоимости для целей управленческого учета и формирования цены, которые организация вправе выбрать, в целях бухгалтерского учета при списании материалов в производство или по другим основаниям расчет производится (п. 16 ПБУ 5/01):
• а) по себестоимости каждой единицы;
• б) по методу средней себестоимости;
• в) по способу ФИФО (принимается себестоимость материалов, которые приобретены ранее по времени).
• Для применения необходимо выбранный метод списания затрат отразить в учетной политике предприятия и надо учитывать, что применяться он будет для всех видов сырья и материалов в течение длительного времени.

Большинство предприятий применяют метод средней себестоимости, который определяется как отношение значения себестоимости однородных материалов и количества. Пример расчета по методу средней себестоимости приведен в Приказе Минфина России от 28.12.2001 № 119н.

Применение метода списания по себестоимости каждой единицы используется на предприятиях с единичной продукцией (например, ювелирное производство).

При методе ФИФО списание производится по партиям товаров, при расходовании материалов производится списание сначала первой партии, затем следующей. Вне зависимости от того, какие материалы фактически были израсходованы.

Источник: https://glavkniga.ru/situations/s505416

Калькулирование себестоимости продукции в управленческом учете

В настоящее время кризис ограничивает конечный спрос, поэтому расчет себестоимости продукции необходим для управленческого звена предприятия в целях принятия решения о назначении цены товара.

Какие методы используются для калькулирования себестоимости продукции в управленческом учет на предприятии? В предлагаемом материале вы найдете ответ на этот и некоторые другие вопросы.

Общие понятия

Себестоимость продукции, работ, услуг является важной характеристикой, позволяющей рассчитать цену готовой продукции с учетом всех издержек производства.

Себестоимость отражает затраты материальных ресурсов и денежных средств на производство продукции, выполнение работ, оказание услуг.

Очевидно, что в современных условиях нестабильного валютного курса, ограничительных санкций по отношению к России, неустойчивой конъюнктуры рынка калькулирование себестоимости представляет собой важную задачу для управленческого учета.

В себестоимость продукции (работ, услуг) включаются:

• затраты, непосредственно связанные с производством и реализацией продукции;
• затраты на обеспечение предприятия рабочей силой (персоналом);
• отчисления в различные фонды и бюджеты;
• затраты на содержание, обслуживание и управление организацией;
• платежи сторонним организациям за оказание услуг по производству продукции;
• затраты на подготовку и освоение новой продукции;
• прочие затраты.

В зависимости от объема затрат себестоимость подразделяется на технологическую, сокращенную, производственную и полную (рис. 1).

Технологическая себестоимость состоит из прямых производственных затрат на первичных участках производства.

Информация о сокращенной производственной себестоимости обобщается в управленческом калькуляционном учете. Производственная и полная себестоимости формируются расчетным путем.

Рис. 1. Виды себестоимости по составу затрат

В управленческом учете применяют также показатели себестоимости, отличающиеся по методам их формирования, — плановая, нормативная и фактическая себестоимость.

Плановая себестоимость формируется путем расчетов по средним нормам затрат производства на предлагаемый объем. Нормативная себестоимость рассчитывается по действующим (текущим) нормам затрат на единицу продукции, работ, услуг, а фактическая — по данным калькуляционного учета об издержках производства за определенный отчетный период.

• Отдельно нужно выделить проектную себестоимость, которая рассчитывается при проектировании производства продукции, в бизнес-планах, сметно-финансовых расчетах для оценки эффективности предполагаемого производства продукта или процесса.
• Калькуляционные статьи для общей калькуляции представляют собой развернутую номенклатуру из нескольких десятков статей, перечень которых существенно зависит от отраслевых особенностей производства, целей и задач калькулирования, определяемых высшим руководством организации.
• Объектами калькулирования (носителями затрат) являются виды продукции (работ, услуг) предприятия, предназначенные для реализации на рынке:

• продукты или комплексы продуктов полной или частичной готовности — по переделам, стадиям, отдельным процессам;
• изделия или полуфабрикаты, группы однородных изделий, серии одноименных изделий или индивидуально вырабатываемые единичные изделия, строительные объекты, обусловленные этапы строительства и т. п.;
• виды работ и услуг — транспортные, монтажные, ремонтные, научно-исследовательские и т. п.

Калькуляционная единица — это количественная мера конкретного объекта калькулирования. И если калькуляционный объект выражает весь объем продукции данного вида, то калькуляционная единица — только ту его часть, которая применяется для индивидуальной калькуляции и характеризует индивидуальную себестоимость данного вида продукции.

Все калькуляционные единицы можно свести к нескольким типологическим группам:

• натуральные единицы — штуки, тонны, килограммы, киловатт-часы и т. п.;
• условно-натуральные единицы — обезличенные изделия одного вида (например, некое количество пар определенного вида обуви, производственный заказ, тонна литья, кубический метр железобетонных изделий и др.);
• приведенные или условные калькуляционные единицы — масса определенного продукта в пересчете на содержание полезного вещества (условный ящик стекла, молочные продукты с определенной жирностью и т. п.);
• эксплуатационные единицы — единица мощности машин, агрегатов, двигателей, производственной мощности установок и сооружений, параметры приборов, полезная площадь (или объем) зданий и т. п.;
• единицы работы персонала или средств труда — нормо-час работы специалиста, машино-дни, тонно-километр перевозок и т. п.

Следует избегать калькуляционных единиц, выраженных в денежном измерителе, например 125 млн руб. строительно-монтажных работ.

Для калькуляции себестоимости продукции (например, завода) можно использовать следующую форму (см. далее).

Калькулирование — группировка издержек по объектам калькулирования и исчисление себестоимости калькуляционных единиц.

Калькуляционный учет

Источник: https://www.profiz.ru/se/5_2015/kalkul_sebest/

Методы калькулирования себестоимости продукции

Себестоимость продукции – один из главных показателей деятельности фирмы, а ее расчет называют калькуляцией. Каждая компания вправе выбрать для себя метод учета затрат и калькулирования.

Отметим, что выбор этот во многом зависит от специфики производства и отраслевой принадлежности.

Правила учета расходов, общие для всех отраслей, определены в ПБУ 10/99 и инструкции к Плану счетов, но множество существующих ведомственных регламентов учитывают все тонкости и особенности отрасли, дополняя законодательные акты. Попробуем разобраться в используемых способах.

Методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Под методом учета затрат предполагают принятые компанией и закрепленные в УП используемые приемы учета и документирования произведенных расходов, определяющих себестоимость выпускаемых продуктов и контролирующих ее формирование.

Разграничивают методы учета затрат по определенным признакам: объектам, полноте, оперативности учета. Выбирая способ учета, экономисту следует учесть особенности производственного процесса и установить:

• объект учета (продукт, техпроцесс, заказ);
• затраты, которые будут включены в себестоимость;
• информация, на базе которой себестоимость будет определяться (нормативные или фактические расходы);
• алгоритм распределения косвенных расходов.

К примеру, по объектам учета расходов могут использоваться такие методы определения себестоимости продукции:

• Позаказный;
• Попроцессный;
• Попередельный;
• АВС-костинг.

Позаказный метод калькулирования

Позаказный метод учета затрат и калькулирования применяется в создании мелких партий или единиц изделий. Чаще это сложные в технике выполнения продукты или же изделия с длительным периодом производства. Например, возведение здания или выполнение уникальных, технологически сложных деталей в машиностроительной и авиационной отраслях, кораблестроении и т.п.

При данном способе весь объем затрат учитывают по единичному заказу или ряду сходных заказов, открывая на каждый специальную карточку (смету). В ней фиксируют № заказа, перечисление работ, сроки их выполнения и количество единиц продукта, которое будет произведено. Затраты в бланке регистрируют по каждой стадии производства.

Для этого метода характерно:

• фиксирование расходов в учете производится по заказу или партии;
• создание заказа не всегда совпадает во времени с окончанием отчетного периода.

Попроцессный метод учета затрат и калькулирования себестоимости

Применяют этот способ чаще в отраслях с немногочисленной номенклатурой продуктов, а также в производствах без незавершенки (например, в горнодобывающей промышленности, на ГЭС и др.). Суть его в том, что издержки учитываются на весь выпуск продукции по процессам.

Для обобщения затрат по процессам характерны такие особенности:

• группируют расходы по каждому процессу по цехам, производственным участкам и подразделениям, либо в целом по фирме;
• затраты списывают по окончании отчетного периода, а не за время, требуемое для завершения заказа.

Попередельный метод учета затрат

Объектом учета затрат при попередельном методе является производственный этап. Этот способ предполагает учет расходов по переделам, являющимся некой совокупностью операций по созданию промежуточного продукта – полуфабриката. Например, в текстильной отрасли этапами – переделами считают изготовление волокна, ткани, последующее крашение и т.п.

Этот способ приемлем в производствах крупных партий продуктов, где перерабатываемое сырье постепенно проходит несколько ступеней – переделов. При этом различают два варианта: бесполуфабрикатный и полуфабрикатный.

Полуфабрикатный вариант предполагает отражение в учете себестоимости промежуточных продуктов после каждого последовательного передела, что дает возможность отследить сумму издержек на разных стадиях обработки.

ABC-метод учета затрат

Недавно появившийся на Западе и считающийся перспективным, метод Activity-Based Costing основан на управлении операциями, составляющими производственный процесс, и представляет собой пооперационное калькулирование.

Он используется для радикального перепроектирования бизнес-процессов и управленческих решений, для которых необходима точная информация о себестоимости продукции.

Метод ABC позволяет более точно установить стоимость продукта, особенно в условиях превышения косвенных затрат над прямыми.

Этот метод применяется на производствах с внушительной номенклатурой выпускаемых продуктов и высоким удельным весом косвенных расходов.

Процесс исчисления себестоимости по методу АВС предполагает калькуляцию затрат в 3 этапа:

• распределение расходов на задействованные ресурсы;
• перенос стоимости ресурсов на операции;
• разверстание стоимости операций на объекты расходов.

Другие методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

Одним из способов расчета себестоимости, перекликающихся с методом АВС-костинга и позволяющих принимать экономически обоснованные решения, является маржинальный метод учета затрат. В основе его лежит разделение затрат производственных и расходов на реализацию продукта на постоянную и переменную части.

При выборе метода учета затрат имеют значение все факторы, к примеру, принятые на предприятии способы учета материалов. Например, метод средней себестоимости применяется, если стоимость запасов, используемых в производстве, рассчитана из средней стоимости ТМЦ, поступивших на предприятие.

Для малых предприятий и производств с выпуском однородной продукции наиболее приемлем котловой метод учета затрат.

20 и косвенные со счетов 25, 26) переносятся в дебет сч. 90/2, где формируется себестоимость продукта. Себестоимость единицы при котловом учете рассчитывается делением суммы всех затрат на количество изделий.

Источник: https://spmag.ru/articles/metody-kalkulirovaniya-sebestoimosti-produkcii

Книга — Бухгалтерский учет: ПРЕДИСЛОВИЕ

Буxгалтерский учет является одной из функций управления. Его часто называют языком бизнеса. И это действительно так.

Бухгалтерская отчетность нужна собственникам, акционерам, инвесторам и деловым партнёрам для оценки финансового состояния организации, с которой они имеют прямые или косвенные контрагентские отношения.

Владея такой информацией, потенциальные инвесторы могут спрогнозировать надежность инвестиций, а деловые круги — прочность партнёрских отношений.

Знание бухгалтерского учета важно не только для профессиональных бухгалтеров и аудиторов, но и для финансистов, менеджеров, работников коммерческой и маркетинговой служб.

Пользователям учетной информации необходимо знать объекты бухгалтерского учета и основополагающие принципы обработки данных об их состоянии и изменении; порядок систематизации учетной информации; методику формирования отчетных показателей и критерии оценки их достоверности; содержание бухгалтерской отчетности и порядок оценки статей бухгалтерского баланса.

Цель настоящего издания — оказать помощь студентам и специалистам в познании объектов бухгалтерского учета в коммерческих организациях, а также принципов, методик и приемов обработки и систематизации учетной информации.

В учебнике изложен материал по дисциплине «Буxгалтерский учет», предусмотренный типовыми учебными планами для студентов экономических специальностей: раскрыты основополагающие принципы, методики и оргизация бухгалтерского учета в соответствии с типовой учебной программой, утвержденной Министерством образования Республики Беларусь. Логичность, доступность изложения и научная обоснованность материала, ориентация учетной информации на нужды управления и подкрепление теоретических выкладок расчетами и примерами делают книгу полезной не только для студентов, но и для практических работников.

Во второй части представлен базовый курс бухгалтерского учета, в котором раскрыты методики оценки и учета его объектов: основных средств, нематериальных и финансовых активов, расчетов с юридическими и физическими лицами, а также с банками по выданным кредитам; производственных запасов, затрат, готовой продукции, доходов, расходов, прибыли и собственного капитала.

Работу с книгой рекомендуется организовать следующим образом.

Изучение каждой главы целесообразно начинать с усвоения основных понятий, терминов и категорий бухгалтерского учета, а также взаимосвязи между содержанием объектов и организацией их учета. Для большей наглядности и возможности быстрого поиска основные учетные термины и понятия в тексте выделены курсивом либо взяты в рамки.

После ознакомления с учетными категориями и понятиями следует усвоить организацию документирования операций, а также методы контроля над хозяйственными процессами и средствами организации.

Работая с книгой, читатель должен познать методику учета активов, собственного капитала, обязательств, доходов, расходов и хозяйственных процессов в организациях, осуществляющих производственную и торговую деятельность.

Для лучшего усвоения методики бухгалтерского учета в текстовой части книги даны схемы ведения бухгалтерских записей на счетах и формы бухгалтерских расчетов с цифровыми данными и с объяснением последовательности выполнения учетных процедур.

При изучении учебного материала важно понять логику бухгалтерского учета отдельных его объектов.

Для наглядного восприятия методологии и последовательности учетных записей корреспонденции счетов бухгалтерского учета сгруппирована исходя из принципов систематизации информации по счетам.

Систематизации полученных знаний и лучшему усвоению учебного материала призваны содействовать вопросы, сформулированные в конце каждой главы. Читателю необходимо продумать ответы на них и убедиться в правильности понимания специальной терминологии.

Для проверки глубины усвоения учебного материала в конце каждой главы приведены тесты с ответами на них. Решение тестовых заданий позволяет выявить проблемные вопросы и недостаточно усвоенные методики учета, для изучения которых читателю необходимо повторно обратиться к изложенному материалу.

Данное издание будет полезным для студентов, учащихся колледжей и техникумов, а также практических работников.

Книга написана преподавателями кафедры бухгалтерского учета учреждения образования «Белорусский торгово-экономический университет потребительской кооперации». Её авторами являются: доцент П.Г.Пономаренко (предисловие, гл.11, § 16.3, гл. 17, приложения); доцент А.В.Медведев (гл.

1-4, 6, 7, § 2.1, 2.2, 3.1-3.3 совместно с П.Г.Пономаренко); доцент А.Н.Трофимова (гл. 12-15, § 14.1 и 14.3 совместно с П.Г.Пономаренко); доцент Н.Н.Затолгутская (гл. 10, § 16.1, 16.2, гл. 18, § 10.2, 10.5, 16.1.3-16.2.5 совместно с П.Г. Пономаренко); доцент Н.В. Пузенко (гл. 5. 8.9).

Авторы

Источник: http://dot.i-bteu.by/mod/book/view.php?id=2821&chapterid=106

Учет затрат и методы калькулирования себестоимости продукции

Определение затрат на производство и реализацию единицы продукции, называется калькулированием себестоимости, а документ, в котором они отражаются, — калькуляцией. Калькуляция может быть нормативной, плановой и фактической.

Калькуляция нормативная — вид стандартной калькуляции, в которой производственные затраты на единицу продукции предприятия рассчитаны по текущим нормам прямых материальных затрат, прямой заработной платы с отчислениями на социальное страхование и обеспечение, нормативам затрат, на обслуживание производства, нормативам производственных накладных и других косвенных затрат, сгруппированных по статьям калькуляции.

Калькуляция плановая — вид стандартной калькуляции, в которой производственные затраты группируются по принятой номенклатуре калькуляционных статей, а внутри каждой из них — по плановым нормам и нормативам. Плановые нормы и нормативы затрат ориентированы на прогнозируемые перспективы планируемого года.

• Калькуляция фактическая — отчет о фактических производственных затратах, содержащий учетные данные по принятой номенклатуре калькуляционных статей, в оценке по текущим нормам и нормативам, их изменениям и отклонениям от них.
• Для получения достоверных данных о себестоимости продукции необходим правильный выбор методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.
• «Метод учета затрат — совокупность приемов документирования и отражения производственных затрат, обеспечивающих определение фактической себестоимости, а также отнесения издержек на единицу продукции»[1].
• Рассмотрим подробнее позаказный, попередельный и попроцессный методы учета затрат и калькулирования себестоимости продукции.

Позаказный метод «закреплен» за предприятиями с мелкосерийным и индивидуальным выпуском конечного продукта труда по договору с заказчиком (это предприятия тяжелого машиностроения, космической техники, промышленного сервиса и др.).

Основные этапы работ калькулирования себестоимости при позаказном методе: а) документирование и учет прямых затрат, документирование и учет косвенных расходов; б) группировка прямых затрат по заказам, распределение косвенных расходов по заказам; в) расчет общей суммы затрат по заказу с начала выполнения; г) расчет фактической себестоимости по завершенным заказам.

Попередельный метод ориентирован на массовые производства, где готовая продукция производится на нескольких этапах (переделах, процессах), следующих последовательно друг за другом. Количество переделов определяет совокупность операций по калькулированию себестоимости.

Калькулирование себестоимости состоит из следующих операций:

• 1. Документирование и учет затрат по элементам и комплексным статьям.
• 2. Распределение затрат по процессам.
• 3. Распределение затрат за месяц.
• 4. Распределение затрат- между выпуском и незавершенным производством; между несколькими видами продукции; суммирование затрат по процессам.
• 5. Расчет себестоимости выпуска продукции за отчетный период по подразделениям.

В случае выпуска одного вида продукции и отсутствия запасов составляется простая, одноуровневая калькуляция себестоимости.

Среди современных методов учета затрат можно выделить такие, как: стандарт-костинг (Standartcosting) и директ-костинг (Directcosting).

«Стандарт-костинг» (standartcosting) — система учета затрат и калькулирования себестоимости на базе норм и нормативов затрат. «Стандарт» — величина, норма затрат для производства единицы продукции; «костинг» — денежное выражение этих затрат.

Система «директ-костинг» (directcosting) использует деление общих издержек предприятия на переменную и постоянную часть. Переменная часть расходов прямо пропорционально зависит от объема выпуска и реализации продукции. Постоянные расходы такой зависимости не имеют и поэтому называются расходами периода. При этом только переменная часть расходов входит в состав себестоимости продукции.

Следует отметить, что методы «Стандарт-костинг» и «Директ- костинг» не являются альтернативными для позаказного и попередель- ного способов — каждый из них служит самостоятельной характеристикой процесса[3].

Таким образом, рассмотренные методы учета и калькулирования себестоимости могут по-разному комбинироваться на практике. Главное — метод должен обеспечивать возможность группировки затрат по отдельным объектам учета для осуществления текущего контроля затрат и принятия эффективных управленческих решений.

Затраты, включаемые в себестоимость продукции классифицируются по элементам и статьям затрат, по местам возникновения, по объектам затрат (предприятие в целом или по структурным подразделениям), по носителям затрат (выдам продукции), по центрам от вет cm вен ноет и.

Учет себестоимости по статьям калькуляции необходим для того, чтобы определить влияние факторов на формирование себестоимости, по каким направлениям можно снизить расходы. Статьи калькулирования обычно определяются предприятием самостоятельно.

По отношению к объему производства затраты классифицируют на постоянные, переменные, полупостоянные и полу переменные. Постоянные (непеременные) затраты — это затраты, размер которых не зависит от изменения производства.

Размер переменных затрат изменяется пропорционально изменению объема производства, но в себестоимости единицы продукции они остаются неизменными. Полупостоянные затраты при росте объема производства до определенной величины остаются постоянными, а затем резко возрастают при росте объема производства.

Переменные характеризуют расходы, связанные с объемом продаж, а постоянные — показывают эффективность управления.

1. Классификации затрат позволяет повысить эффективность учета затрат, их аналитику и возможность выявления резервов повышения результативности хозяйственной деятельности, поэтому очень важно, чтобы на предприятии действовала система быстрого сбора информации по затратам.
2. Например, ООО «Ликинский автобусный завод» ООО классифицирует затраты по подразделениям (местам возникновения затрат) и объектам калькулирования (продукции, работам, услугам), по элементам затрат и по статьям затрат.
3. «Ликинский автобусный завод» («ЛиАЗ»), выпускает автобусы и входит в состав крупнейшего автомобилестроительного холдинга «ГРУППА ГАЗ».

На предприятии внедрена система учета затрат «Стандарт- костинг». Данная система ориентирована на определение отклонений фактической себестоимости продукции от нормативной.

Это позволяет контролировать затраты и выявлять пути их снижения. Однако «стандарт-костинг» не позволяет выявлять зависимости затрат и прибыли от объемов производства и продаж.

Данное ограничение существенно влияет на эффективность принятия управленческих решений.

Рассмотрим на примерах влияние методов учета затрат и калькулирования на определение финансовых результатов деятельности предприятия.

Пример №1. Предприятие производит и реализует продукцию. Цена реализации одного автобуса составляет 3037 тыс. руб. Данные за октябрь месяц следующие:

Изготовлено изделий- 186 штук; реализовано изделий — 156 штук;

Переменные затраты на единицу продукции — 2445 тыс. руб.;

Постоянные затраты за месяц — 48649 тыс. руб.

Фактическую себестоимость единицы продукции (по полным затратам) = Общая сумма затрат / объем производства = (переменные затраты + постоянные затраты) / объем производства = (186 * 2445 + +48649) / 186 = 2707 тыс. руб.

Прибыль от реализации одного автобуса: 3037-2707 = 330 тыс. руб.

Затем выполним сравнение результатов, полученных в отчете о финансовых результатах по системе полных затрат и системе переменных затрат.

Отчет о финансовых результатах по системе полных затрат:

Реализовано (156 шт. *3037 тыс. руб.) =473 780,39 тыс. руб.

Затраты (156 шт. * 2707 тыс. руб.) =422 268 тыс. руб.

Прибыль составит — 51 513 тыс. руб.

Отчет о финансовых результатах по системе переменных затрат:

Реализовано (156 шт. *3037 тыс. руб.) =473 780,39 тыс. руб.

Общая сумма затрат 430 114 тыс. руб., в том числе:

Переменные (156 шт.* 2445тыс. руб.) = 381 465тыс. руб.

Постоянные — 48649 тыс. руб.

Прибыль-43 666 тыс. руб.

Различие в финансовых результатах имеет простое объяснение. В случае расчета полных затрат на себестоимость реализованной продукции отнесена только часть постоянных затрат, относящаяся к фактически реализованной продукции (40 803 тыс. руб.) При расчете переменных затрат на себестоимость реализованной продукции относят всю сумму постоянных затрат.

Литература

• 1. Налоговый кодекс Российской Федерации // СПС КонсультантПлюс.

Источник: https://bstudy.net/640294/ekonomika/uchet_zatrat_metody_kalkulirovaniya_sebestoimosti_produktsii

Классификация методов учета затрат и калькулирования себестоимости продукции

к.э.н., доцент Е.В. Одинцова

Современная концепция финансового менеджмента в качестве стратегической цели деятельности коммерческого предприятия выделяет максимизацию его рыночной стоимости.

Одним из путей увеличения капитализации бизнеса является оптимизация операционной прибыли предприятия.

Для этого организации необходимо выбрать такой метод учета затрат и калькулирования, который бы максимизировал эту прибыль с учетом допустимого риска.

Выбор метода учета затрат и калькулирования зависит от различных факторов, таких как: размер предприятия, принадлежность к отрасли, ассортимент выпускаемой продукции и др. Следовательно, немаловажным является классифицировать методы учета затрат и калькулирования по определенным классификационным признакам.

В классическую структуру методов учета затрат и калькулирования, рассмотренную Вахрушиной М.А., Николаевой, Бланк И.А., Кукукиной И.Г.  и др. был добавлен метод учета затрат на основе деятельности («АБС-костинг»).

Так как «ABC-костинг» распределяет затраты между центрами затрат в зависимости от носителей затрат. Метод более точен, нежели «стандарт-кост».

Кроме того, учет затрат на основе деятельности, являясь альтернативой позаказному методу учета затрат и калькулирования, эффективен для предприятий с высокими накладными расходами.

По отношению затрат к технологическому процессу производства методы калькуляции подразделяются на  позаказный, попроцессный и попередельный.

Попроцессный метод калькуляции – это метод, применяемый в добывающих отраслях промышленности, в энергетике и в перерабатывающих отраслях с простейшим циклом производства.

Себестоимость единицы продукции при данном методе вычисляется делением суммарных издержек за отчетный период на количество произведенной в этот период продукции.

Попередельный метод калькуляции – это метод калькуляции, использующийся в отраслях промышлен­ности с серийным и поточным производством, когда изделия проходят в определенной последовательности через все этапы производства (переделы).

Объектом калькулирования становится продукт каждого законченного передела. При попередельном методе прямые затраты отражают в текущем учете не по видам продукции, а по стадиям производства. Объектом учета затрат при данном методе обычно является передел.

Передел — это часть технологического процесса, заканчивающаяся получением готового по­луфабриката, который может быть отправлен в следующий передел или реализован на сторону. В результате последовательного прохождения исходного материала через все переделы получают готовую продукцию, т.е.

на выходе из последнего передела имеем не полуфабрикат, а закон­ченный продукт.

Позаказный метод учета затрат применяется при индивидуальном и мелкосерийном производстве сложных изделий, при производстве опытных, ремонтных и т.п. работ. Фактическая себестоимость готовой продукции, изготовленной по заказу, определяется после его выполнения. При позаказном методе аналитический учет затрат строится по отдельным заказам и статьям калькуляции.

Объектом учета затрат и объектом калькулирования при этом методе является отдельный производственный заказ. Если заказом предусмотрено производство нескольких изделий или партий, то путем суммирования затрат получают себестоимость изготовления всей партии. Для определения себестоимости одного изделия общие производственные затраты делят на количество единиц продукции в партии.

[1]

Таким образом, попроцессный, позаказный и попередельный методы учета затрат выбираются предприятием в зависимости от отрасли и типа производства.

По способу оценки методы калькулирования подразделяются на методы по фактической себестоимости, по плановой (нормативной) себестоимости и «стандарт-кост».

Метод калькулирования по фактической себестоимости является традиционным. Он основан на документальном отражении первичных затрат на производство; регистрации их в момент возникновения; распределению затрат по видам производств, характеру затрат, местам возникновения, объектам учета и носителям затрат; сравнении фактических показателей с плановыми.

Метод калькулирования по плановой (нормативной) себестоимости характерен тем, что на предприятии по каждому виду продукции составляется предварительная нормативная калькуляция себестоимости, рассчитанная исходя из действующих на начало месяца норм расхода материалов и трудовых затрат.

Норма — это заранее установленное числовое выражение результатов хозяйственной деятельности в условиях прогрессивной технологии и организации производства.

[1] Нормативные калькуляции исчисляются на основе технически обоснованных норм расхода материальных и трудовых ресурсов, которые назначаются в соответствии с технической документацией по производству продукции.

Нормативную калькуляцию применяют для определения фактическойсебестоимости продукции, оценки брака в производстве и размеров незавершенного производства. Нормы могут изменяться по мере освоения производства и оптимизации использования материальных и трудовых ресурсов. Таким образом, при данном методе, текущие затраты подразделяют на расход по нормам и отклонения от норм.

Метод калькулирования «стандарт-кост» исправляет недостаток стандартной бухгалтерии, заключающийся в том, что нет отношения между тем, что есть и тем, что должно быть.

Основная задача данной системы — учет потерь и отклонений в прибыли предприятия, основываясь на четком установлении норм затрат материалов, энергии, рабочего времени, труда, заработной платы и других расходов, связанных с изготовлением продукции. Установленные нормы нельзя перевыполнить.

Превышение нормы показывает ошибочность ее назначения. Выполнение норм на 80% говорит об эффективной работе.

Расчет стандартной себестоимости имеет определенный алгоритм: все операции, связанные с изготовлением продукции, нумеруются; определяются сдельные и повременные работы, приходящиеся на данную продукцию; расходы на повременные работы рассчитываются как произведение стандартного времени, необходимого для выполнения операции и стандартной часовой ставки. Стандартная стоимость материалов вычисляется умножением стандартной цены на стандартный расход. Как правило, в качестве стандартных цен используются рыночные. Также рассчитывается ставка распределения косвенных расходов. Методы включения косвенных расходов в стандартную себестоимость  предполагают использование ставки распределения на каждый станок цеха; ставки, установленной для каждого цеха; общей ставки.

Выбор метода по способу оценки осуществляется организацией самостоятельно и записывается в приказе об учетной политике, так же как и выбор метода учета затрат по полноте включения затрат в себестоимость продукции.

По полноте включения затрат в себестоимость продукции различают методы калькуляции по полной себестоимости, по ограниченной себестоимости и «АБС-костинг». Учет затрат на основе деятельности включен автором в классификацию по классификационному признаку полноты включения затрат в себестоимость продукции, так как основывается на ограниченной себестоимости.

Метод калькулирования по полной себестоимости (метод поглощения) является традиционным для отечественного учета. Себестоимость при данном методе включает все затраты предприятия, связанные с производством и реализацией продукции, и прямые и косвенные (накладные).

Прямые расходы – это расходы на сырье и материалы, заработную плату основного производственного персонала, то есть расходы, непосредственно связанные с производством продукции. Косвенные расходы включают другие виды расходов, связанные с обеспечением производственной, коммерческой и административной деятельности компании.

Прямые расходы распределяются между продукцией исходя из фактического потребления ресурсов на ее изготовление.

Косвенные расходы распределяются между товарами либо пропорционально доле выручки от их реализации в общей выручке, либо пропорционально распределению отдельных статей переменных расходов между товарами (расходы на оплату труда основного производственного персонала, расходы на сырье и материалы), либо пропорционально распределению между товарами всей величины постоянных расходов.[3]Положительным моментом в данном методе является простота расчета полной себестоимости. Отрицательным моментом является то, что распределение косвенных расходов при данном методе может привести к искажению размера себестоимости.

Метод калькулирования по ограниченной (производственной) себестоимости позволяет свести к минимуму искажения в оценке выгодности той или иной продукции.

Переменные расходы изменяются пропорционально изменению объема производства. Постоянные расходы – это расходы, которые не зависят от объема производства продукции, они включают зарплату руководителей, амортизационные отчисления, аренду, расходы на страхование и другие.

Величина постоянных расходов не изменяется при изменении объема производства, но изменяется их удельный вес в себестоимости единицы продукции. При  увеличении объема производства доля постоянных расходов уменьшается, соответственно при сокращении объема производства она растет.

Аналогично изменяется и общая себестоимость готовой продукции: увеличение объема производства вызывает уменьшение размера себестоимости, уменьшение объема производства является причиной возрастающей себестоимости.

Итак, метод калькулирования по полной себестоимости отличается от метода калькулирования по ограниченной себестоимости тем, что включает и переменные, и постоянные расходы. В то время как при методе калькулирования по ограниченной себестоимости, постоянные расходы не учитываются при расчете себестоимости, то есть отпадает проблема поиска оптимального распределения постоянных расходов.

Метод учета затрат  на основе деятельности, также называемый «АВС-костинг» имеет следующий алгоритм построения:

а) производственные процессы в организации подразделяют на основные виды деятельности (операции). Ими могут являться, например: установка, монтаж оборудования, обработка материалов, операции по поддержке качества, упаковка, отгрузка и другие;

б)  каждому виду деятельности назначается носитель затрат (действие, вызывающее затраты), который оценивается в соответствующих единицах измерения. Например, носителями затрат могут быть:  количество часов прямого труда на установку, число экспертиз в процессе поддержки качества, количество отгрузок и т.п.;

в) определяется стоимость единицы носителя затрат как частное суммы  накладных расходов по каждой операции и значения соответствующего носителя затрат;

Таким образом, объектом учета затрат при этом методе является отдельный вид деятельности, а объектом калькулирования является вид продукции. Учет затрат на основе деятельности позволяет получить достаточно точную информацию о себестоимости, эти данные могут использоваться при принятии управленческих решений.

Оптимальный и обоснованный выбор метода учета затрат и калькулирования позволит коммерческой организации максимизировать операционную прибыль предприятия с учетом выявленных рисков, что увеличит капитализацию бизнеса.

ЛИТЕРАТУРА:

1. Вахрушина М.А., Бухгалтерский управленческий учет. – М.: Омега-Л, 2006.

2. Эмерсон Г. Двенадцать принципов производительности. – М.: Экономика, 1972.

3.  Кукукина И.Г. Управленческий учет. – М.: Финансы и статистика, 2004.

2010-04-05 © Одинцова Е.В.

Источник: https://www.goodstudents.ru/assortiment-analysis/333-uzhet-zatrat.html